Att brygga eget öl hemma är både kul och utmanande på samma gång.
Kan man brygga utan bryggsocker?
God förberedelse är a och o för all typ av hembryggning
Man måste veta vad man gör. Det spelar ingen roll vad man ska brygga. Om man inte är med så kan det gå illa.
Se till att allt är i ordning redan innan.
Brygg eget öl på olika sätt
Bryggsocker fungerar bättre vid jäsning. Men det är ingen ide att köpa dextros direkt. Det är nämligen viktigt att du får en produkt som verkligen är till för ölbryggningen.
Om man använder socker så får man till en alkoholhalt. Om man vill ha starköl så är det mer socker och jäst som gäller. Bryggsockret tillsätts sist.
De som menar att man inte ska tillsätta socker utan hellre lita på den sötma (som består av bryggsocker) som finns naturligt i malten säger ofta att tillsatt socker ger en öl som inte smakar lika gott. bryggsocker billigt Om man häller på mer så blir det mer cider av det hela.
Sockret kan göra ölet tunt också. Om man provar sig fram minskar riskerna.
Du vet väl att du kan köpa dextros på nätet?
Innan du börjar måste du se till att du har allt hemma. På nätet så finner du allt som du behöver och du får bra priser på viktiga ingredienser som maltextrakt och dextros (bryggsocker finns tex. på hembryggning.se) som är till för ölproduktion. Gör i ordning allt före.
På webben kan du läsa på i olika ölforum.